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伊藤忠など世界のコーヒー関連企業、IBMのブロックチェーン食品追跡システムでトレーサビリティ向上目指す

世界のコーヒー関連企業らは、追跡ツールを開発するファーマー・コネクトと連携して、IBMのブロックチェーン食品追跡システムでコーヒー追跡をする。同社が9月18日に発表した。2020年の早い段階に公開するとしている。 201…